Předkrmy | |
Nakládaný Haťovský sýr
linkové pesto, paprička, podmáslový chléb |
135,- Kč
|
Gratinované bramboráčky
zapečené s nivou, camembertem a syrečky, salátek |
175,- Kč
|
Hovězí tatarák
dochucený podle naší receptury s kapary, topinky |
245,- Kč
|
Polévka | |
Dle denní naídky | 75,- Kč |
Saláty | |
Caesar salát
grilované maso, ančovičky, dresink, parmazán |
225,- Kč
|
Salát s modrým sýrem a brusinkami
keříková rajčata, vlašské ořechy s medem, marinované vinné hrozny |
245,- Kč
|
Něco k pivu a vínu | |
Cibulové kroužky s jemnou pepřovou majonézou
salátek |
155,- Kč
|
Loštické voňavé topinky“
nakládané syrečky s kmínem na osmaženém chlebu |
165,- Kč
|
Smíchovský utopenec se salátkem
podmáslový chléb |
135,- Kč
|
Čertovské grilované klobásky
pikantní hořčice, feferonka, podmáslový chléb |
175,- Kč
|
Tradiční česká jídla | |
Cmunda po Kaplicku
restovaný zauzený bok se zelím a bramboráčky |
235,- Kč
|
Faust Schnitzel
řízečky z vepřové panenky, mačkané brambory |
265,- Kč
|
Myslivecký jelení guláš
na víně a jalovci, divoké brusinky, bramboráčky |
345,- Kč
|
Svíčková na smetaně
konfitovaná hovězí pečeně ,brusinky, domácí knedlíky |
295,- Kč
|
Kachní prsíčka Merlot
s divokým kořením a vínem, červené zelí, chlupáče, cibulka |
385,- Kč
|
Smažené kuřecí hranolky
koprová majonéza, šťouchaný brambor s cibulkou |
255,- Kč
|
Hlavní jídla | |
Candát po mlynářsku
bylinkové máslo, mačkané brambory, petrželka |
375,- Kč
|
Zapečená vepřová panenka se syrečkem a cibulkou
bramborově krokety |
295,- Kč
|
Vepřová panenka s houbovým ragú
šumavské hříbky ve smetanové omáčce, smažené kořeněné brambory |
325,- Kč
|
Smažená gouda / Sedlčanský hermelín / Loštické syrečky
farmářské hranolky, domácí tatarská omáčka |
235,- Kč
|
Bramborové noky po uhlířsku
farmářská slanina s česnekem a vejcem, pesto, smetana, parmazán |
245,- Kč
|
Dezerty | |
Zmrzlina – rumová s rozinkami
domácí šlehačka |
95,- Kč
|
Staročeský medovník
domácí šlehačka, skořice |
85,- Kč
|
Přílohy | |
Farmářské hranolky / Bramborové krokety | 65,- Kč |
Farmářské hranolky s domácí tatarskou omáčkou (300g) | 145,- Kč |
Pečené knedlíky s vejci a okurkou | 155,- Kč |
Bramboráčky | 75,- Kč |
Variace knedlíků / Vařené brambory s máslem | 65,- Kč |
Malý salátek / čerstvá zelenina | 115,- Kč |
Studená omáčka | 45,- Kč |
Pražené mandle (90g) | 95,- Kč |
Copyright© Faust restaurant. Powered by shibesaurus.tech Administrace